WILLKOMMEN ZU UNSERER KULINARISCHEN 4-GANG-REISE DURCH AFRIKA!

Jeden 1. und 3. Freitag im Monat - Beginn: 19 Uhr

Wir planen für das Jahr 2021 bei schönem Wetter in den Sommermonaten statt des Menus unser afrikanisches Buffet im Biergarten stattfinden zu lassen.
An dieser Stelle, über unseren Newsletter und über unsere Social-Media Kanäle informieren wir Sie über die Termine an denen wir das Buffet durchführen können.

Unser afrikanisches Menu versammelt exklusive Gerichte mit kulinarischen Einflüssen aus afrikanischen Ländern. Lassen Sie sich von Küchenchefin Carol Mühlenbrock und Ihrem Team auf eine kulinarische Reise durch Afrika entführen. Das Menu besteht aus 4 Gängen und bringt Sie an einem Abend in den Genuß eines ganzen Kontinents. Auf Wunsch können Sie das Menu von einer Auswahl exclusiver Weine begleiten lassen.

 

Beispiele aus bisherigen Menus:

marinierte Avocado / Schafskäsebällchen /
Wildkrautsalat mit Himbeerdressing

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kenianische Kraftbrühe vom Weide-Rind

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Hähnchenbrust Sous-vide gegart / warme Cashewkerne-Kräuter-Vinaigrette / weiße Bohnen in Curry-Kokos-Sauce / Zuckerschoten / Schalotten-Kartoffel-Püree

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hausgemachtes Mango-Ananas-Basilikum-Minz Sorbet /
Joghurt-Amarulacreme / Passionsfruchtsauce

Rote Beete / Mango / Joghurt / Minze /
geröstete Sesamkerne

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kenianische Kraftbrühe vom Weide-Rind

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Kenianisches Rinder-Masala / frisches Gemüse aus Möhren, Keniabohnen, Zucchini und Erbsen / Süßkartoffel-Butternutkürbis-Pürree

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Kokos-Passionsfruchtcreme / Himbeersauce /
Ananas-Salat

 

Unser Afrikanisches Menu bietet Ihnen das besondere Geschmackserlebnis – bis auf weiteres jeden 1. & 3. Freitag im Monat. Der Beginn ist um 19:00 Uhr - wir bitten Sie mindestens 15 Minuten vor Beginn bei uns zu sein.

pro Person

32,00 Euro*

 

Wir empfehlen für das Afrikanische Menu rechtzeitig zu reservieren und freuen uns auf Ihren Besuch!

zur Tischreservierung

* inkl. 19% MwSt., zzgl. Getränkeverzehr