Afrikanisches Menu

^{ab 05. Juni 2020}

Unser afrikanisches Menu versammelt exklusive Gerichte mit kulinarischen Einflüssen aus afrikanischen Ländern. Lassen Sie sich von Küchenchefin Carol Mühlenbrock und Ihrem Team auf eine kulinarische Reise durch Afrika entführen. Das Menu besteht aus 4 Gängen und bringt Sie an einem Abend in den Genuß eines ganzen Kontinents. Auf Wunsch können Sie das Menu von einer Auswahl exclusiver Weine begleiten lassen.

Beispiel aus einem vergangenem Menu:

marinierte Avocado / Schafskäsebällchen /
Wildkrautsalat mit Himbeerdressing

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kenianische Kraftbrühe vom Rind

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Hähnchenbrust Sous-vide gegart / warme Cashewkerne-Kräuter-Vinaigrette / weiße Bohnen in Curry-Kokos-Sauce / Zuckerschoten / Schalotten-Kartoffel-Püree

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hausgemachtes Mango-Ananas-Basilikum-Minz Sorbet /
Joghurt-Amarulacreme / Passionsfruchtsauce

Unser Afrikanisches Menu bietet Ihnen das besondere Geschmackserlebnis – bis auf weiteres jeden 1. & 3. Freitag im Monat. Der Beginn ist um 19:00 Uhr - wir bitten Sie mindestens 15 Minuten vor Beginn bei uns zu sein.

pro Person

32,00 Euro^*

Wir empfehlen für das Afrikanische Menu rechtzeitig zu reservieren und freuen uns auf Ihren Besuch!

zur Tischreservierung

_{* inkl. 19% MwSt., zzgl. Getränkeverzehr}