Speisekarte

Ziegenkäse _(D,F)

mit einer Kräuterkruste / Salatbouquet / geröstete Sesamkerne / Himbeerdressing
-vegetarisch-

Mtende

Datteln / Rote Zwiebeln / Maniokchips / Sprossen
-vegan-

Gemischte LaKula Vorspeisenplatte / ab 2 Personen - Preis pro Person:
Ziegenkäse mit Kräuterkruste, Datteln / Rote Zwiebeln / Maniokchips / Sprossen, Samosa mit Hackfleischfüllung, Samosa mit Gemüsecurry gefüllt, Zwiebel und Kartoffel in Kirchererbsenteig gebacken, Aprikosen-Zwiebel-Chutney / Tomaten-Chili-Chutney

Chapati _(I)

(kenianisches Fladenbrot)
mit Zwiebel-Aprikosen-Chutney
-vegan-

Samosas za nyama _(I,L)

zwei mit Rinderhackfleisch gefüllte Teigtaschen / Salatbouquet / Chutney

Samosas Mboga _(I,L)

zwei mit Gemüsecurry gefüllte Teigtaschen / Salatbouquet / Chutney
-vegan-

Samosas Jabini _(D,I,L)

zwei mit Schafskäse/Frühlingszwiebeln gefüllte Teigtaschen / Salatbouquet / Chutney
-vegetarisch-

Bhajia _(I)

Zwiebel und Kartoffeln in Kirchererbsenteig gebacken / Aprikosen-Zwiebel-Chutney
-vegan-

Gefülltes Chapati _(I,D,A)

(kenianisches Fladenbrot)
Weißkohl-Möhren-Salat / Schafskäse
-vegetarisch-

Gefülltes Chapati _(I,D,A)

(kenianisches Fladenbrot)
Weißkohl-Möhren-Salat / marinierte Hähnchenbruststreifen
-vegetarisch-

Ng'ombe wet fry na Mukimo _(D,E)

Rinderhüfte mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander / Kartoffelstampf mit weißem Mais und Wachtelbohnen

Maharagwe na Mchele_(E)

Kichererbsen / Tomaten-Kokos-Sauce / Koriander / frisches Gemüse / Gewürzreis

-vegan-

Lamm Masala na Mchele _(D,E)

Lammgoulasch in Masalasauce / frisches Gemüse / Basmatireis
Masala ist eine kenianische Gewürzmischung

Kukucurry na Mchele _(E,D)

Hähnchencurry mit Ananas / frisches Gemüse / Basmatireis

Beilagensalat _(F,L)

Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / geröstete Sesamkerne / hausgemachte Vinaigrette
-vegan-

Marktfrische Blattsalate

mit marinierten Hähnchenbruststreifen / zwei Röstitaler

Marktfrische Blattsalate

mit Lachsfiletstreifen / zwei Röstitaler

Marktfrische Blattsalate

mit Schafskäse / zwei Röstitaler
-vegetarisch-

Spargelsalat

Weißer Spargel / Blattsalate / Kirschtomaten / marinierte Hähnchenbrust

Rindfleischsuppe _(A,I)

Markklößchen / Eierstich / Gemüse

Tomaten-Cremesuppe _(D,E)

mit Basilkumsahne
-vegetarisch-

Spargelcreme-Suppe _(D,I)

knusprig gebackener Spargel als Einlage
-vegetarisch-

Flammkuchen klassisch _(I,D)

Sauerrahm / Zwiebeln / Speck / mit Käse überbacken

Flammkuchen Spargel _(I,D)

Sauerrahm / Frischer Spargel / Kirschtomaten / mit Käse überbacken

Brichter Krüstchen _(A,I)

Schweineschnitzel / geschmorte Zwiebeln / Spiegelei / Pommes frites oder Bratkartoffeln / Beilagensalat

Brichter Krüstchen - kleine Portion _(A,I)

Schweineschnitzel / geschmorte Zwiebeln / Spiegelei / Pommes frites oder Bratkartoffeln / Beilagensalat

Medaillons "Hohes Ufer" _(A,D,E,I)

Schweinemedaillons / Sauce Bernaise / Speck / Champignons / geschmorte Zwiebeln / Bratkartoffeln
im Pfännchen serviert

Schnitzel Champignons _(A,E,D,I)

Schweineschnitzel / Champignoncremesauce / Pommes frites oder Bratkartoffeln / Beilagensalat

Schnitzel Champignons - kleine Portion _(A,E,D,I)

Schweineschnitzel / Champignoncremesauce / Pommes frites oder Bratkartoffeln / Beilagensalat

SPARGEL

Spargel mit Tomaten _(D)

und Käse überbacken / Basilikum-Hollandaise / Salzkartoffeln
-vegetarisch-

Spargel mit Lachssteak _(D,B)

Sauce Hollandaise / zerlassene Butter / Salzkartoffeln

Spargel mit... _(D)

Kochschinken

_oder

Schnitzel_(I,A)

_oder

Schweinmedaillons

_oder

Rumpsteak

dazu jeweils Sauce Hollandaise / zerlassene Butter / Salzkartoffeln