Speisekarte

Ziegenkäse _(D,F)

mit einer Kräuterkruste / Salatbouquet / geröstete Sesamkerne / Himbeerdressing
-vegetarisch-

Mtende

Datteln / Rote Zwiebeln / Maniokchips / Sprossen
-vegan-

Gemischte LaKula Vorspeisenplatte / für 2 Personen
Ziegenkäse mit Kräuterkruste
Datteln / Rote Zwiebeln / Maniokchips / Sprossen
Samosa mit Hackfleischfüllung
Samosa mit Gemüsecurry gefüllt
Zwiebel und Kartoffel in Kirchererbsenteig gebacken
Aprikosen-Zwiebel-Chutney / Tomaten-Chili-Chutney

Chapati _(I)

(kenianisches Fladenbrot)
mit Zwiebel-Aprikosen-Chutney
-vegan-

Samosas za nyama _(I,L)

zwei mit Rinderhackfleisch gefüllte Teigtaschen / Salatbouquet / Chutney

Samosas Mboga _(I,L)

zwei mit Gemüsecurry gefüllte Teigtaschen / Salatbouquet / Chutney
-vegan-

Samosas Jabini _(D,I,L)

zwei mit Schafskäse/Frühlingszwiebeln gefüllte Teigtaschen / Salatbouquet / Chutney
-vegetarisch-

Bhajia _(I)

Zwiebel und Kartoffeln in Kirchererbsenteig gebacken / Aprikosen-Zwiebel-Chutney
-vegan-

Beilagensalat _(F,L)

Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / geröstete Sesamkerne / hausgemachte Vinaigrette
-vegan-

Marktfrische Blattsalate

mit marinierten Hähnchenbruststreifen / zwei Röstitaler

Marktfrische Blattsalate

mit Lachsfiletstreifen / zwei Röstitaler

Marktfrische Blattsalate

mit Schafskäse / zwei Röstitaler
-vegetarisch-

Ladies Sommer-Salat

Blattsalate / Cherrytomaten / Pfifferlinge / Obst /
Carols Vinaigrette (Oliven-Öl, Cashewkerne, Pistazien, Rote Zwieblen, Knoblauch, Orangen- und Zitronensaft, Kräuter)
Dinkel-Vollkorn-Sesambrot
-vegan-

Rindfleischsuppe _(A,I)

Markklößchen / Eierstich / Gemüse

Chapati Mboga _(I)

gefülltes kenianisches Fladenbrot
Linsen / Rote Zwiebeln / Paprika
-vegan-

Chapati Jabini _(I,D)

gefülltes kenianisches Fladenbrot
Schafskäse / Rote Zwiebeln / Paprika
-vegetarisch-

Chapati Kuku_(I,D,A)

gefülltes kenianisches Fladenbrot
Hähnchenbrust / Rote Zwiebeln / Paprika / mit Käse überbacken

Chapati Nyama _(I,D,A)

gefülltes kenianisches Fladenbrot
Rinderhüfte / Rote Zwiebeln / Paprika / mit Käse überbacken

Samaki wa Kukaangwa _(B)

gebratene Forelle / Blattspinat / Basmatireis

Mamba na mihogo ₍₎

Krokodil Tailfilet / Linsen in Curry-Kokos-Sauce / frisches Gemüse / frittierte Maniokstäbchen

Kuku wa Njugu na viazi vitamu _(H,E)

Freiland-Hähnchen / Erdnusscreme / Paprika / Blattspinat / Süßkartoffel-Wedges

Kamande na Mchele _(E)

Linsen in Curry-Kokos-Sauce / frisches Gemüse / Basmatireis

-vegan-

Mchuzi wa ng'ombe na Mukimo _(D,E)

kenianisches Masala-Rindergoulasch / frisches Gemüse / Kartoffelstampf mit weißem Mais und Wachtelbohnen
Masala ist eine kenianische Gewürzmischung

Mbuni na viazi _(E,D)

gebratene Streifen vom Strauss / Kartoffel-Ananas-Erbsen-Curry

Flammkuchen klassisch _(I,D)

Sauerrahm / Zwiebeln / Speck / mit Käse überbacken

Flammkuchen Pfifferlinge  _(I,D)

Sauerrahm / Pfifferlinge / Zwiebeln / mit Käse überbacken
-vegetarisch-

Spinat Omelette _(I,D)

Eier / Frischer Blattspinat / Tomaten / Rote Zwiebeln /
Carols Vinaigrette (Oliven-Öl, Cashewkerne, Pistazien, Rote Zwiebeln, Knoblauch, Orangen- und Zitronensaft, Kräuter)
Dinkel-Vollkorn-Sesambrot

Brichter Krüstchen _(A,I)

Schweineschnitzel / geschmorte Zwiebeln / Spiegelei / Pommes frites oder Bratkartoffeln / Beilagensalat

Brichter Krüstchen - kleine Portion _(A,I)

Schweineschnitzel / geschmorte Zwiebeln / Spiegelei / Pommes frites oder Bratkartoffeln / Beilagensalat

Medaillons "Hohes Ufer" _(A,D,E,I)

Schweinemedaillons / Sauce Bernaise / Speck / Champignons / geschmorte Zwiebeln / Bratkartoffeln
im Pfännchen serviert

Schnitzel Champignons _(A,E,D,I)

Schweineschnitzel / Champignoncremesauce / Pommes frites oder Bratkartoffeln / Beilagensalat

Schnitzel Champignons - kleine Portion _(A,E,D,I)

Schweineschnitzel / Champignoncremesauce / Pommes frites oder Bratkartoffeln / Beilagensalat

Medaillons Pfifferlinge _(A,D,E,I)

zwei Schweinemedaillons / Pfifferlinge in Kräutersauce / Cherrytomaten / Röstitaler

Rumpsteak Pfifferlinge _(I,D)

Rumpsteak / Pfifferlinge in Kräutersauce / Cherrytomaten / Pommes frites